一般来说，每天2次吃中药的最佳时间是早晚饭后30-60分钟。这是因为饭后30-60分钟，胃内食物基本排空，药物不会受到食物的干扰，能迅速进入肠道发挥作用，避免与食物混合影响药效。
对于一些特殊的中药，可能会有不同的服用时间要求，比如一些开胃药、消食药，可能需要在饭前服用；一些对胃肠道有刺激的药物，可能需要在饭后服用。此外，服用中药的时间还需要根据个人的体质、病情、药物的性质等因素来调整。
需要注意的是，中药的服用方法和时间对药效有很大影响，因此在服用中药之前，最好咨询医生或药师，按照他们的建议服用。同时，服用中药期间还应注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、生冷等食物，以免影响药效。