吃橘子上火了，可以通过以下几种方式来缓解：
1.调整饮食：多吃一些清热降火的食物，如苦瓜、黄瓜、冬瓜、绿豆等，也可以喝一些清热降火的茶，如菊花茶、金银花茶等。
2.多喝水：多喝水可以促进身体的新陈代谢，帮助排出体内的毒素，缓解上火的症状。
3.注意休息：保证充足的睡眠，避免熬夜，让身体得到充分的休息，有助于缓解上火的症状。
4.药物治疗：如果上火的症状比较严重，可以在医生的指导下服用一些清热降火的药物，如黄连上清丸、牛黄解毒片等。
需要注意的是，橘子是一种温性水果，适量食用不会上火，但如果食用过多，就会导致体内火气旺盛，出现上火的症状。因此，在食用橘子时，要注意适量，不要过量食用。此外，如果上火的症状比较严重，或者持续时间较长，建议及时就医，以免延误病情。