帕金森病人在饮食方面有一些忌讳，需要注意以下几点：
1.避免过多摄入高蛋白食物：帕金森病人的神经系统功能逐渐退化，过多的蛋白质在消化过程中会产生大量的多巴胺代谢产物，对神经系统产生不良影响。建议适量摄入优质蛋白质，如鱼类、禽类、瘦肉、豆类等。
2.限制富含咖啡因的食物和饮料：咖啡、茶、可乐等含有咖啡因的饮料，以及巧克力、辛辣调味料等食物，可能会加重帕金森病人的震颤和运动障碍症状。建议适量限制或避免摄入这些食物。
3.注意饮食的均衡和多样性：帕金森病人需要保证摄入足够的营养，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等。建议选择富含膳食纤维的食物，如蔬菜、水果、全谷物等，以促进肠道蠕动，预防便秘。
4.避免食用高脂肪和高糖食物：高脂肪和高糖食物可能导致体重增加、心血管疾病等并发症，对帕金森病人的健康产生不利影响。建议选择低脂肪、低糖的食物，如橄榄油、鱼类、蔬菜、水果等。
5.注意饮食的时间和规律：定时进餐，避免过度饥饿或过度饱食，有助于维持血糖稳定和身体代谢平衡。
6.避免食用刺激性食物：辛辣、油腻、腌制等刺激性食物可能刺激胃肠道，引起不适。建议选择清淡、易消化的食物。
7.咨询医生或营养师的建议：每个帕金森病人的情况不同，饮食忌讳也可能因个体差异而有所不同。因此，建议咨询医生或营养师的专业意见，制定个性化的饮食计划。
总之，帕金森病人在饮食方面需要注意合理搭配、适量摄入，避免食用可能加重病情的食物。同时，保持良好的饮食习惯和生活方式，对控制病情和提高生活质量也非常重要。