排卵期和安全期的计算方法如下：
1.排卵期：一般来说，排卵日是下次月经来潮前的第14天左右，排卵日的前5天和后4天，连同排卵日在内共10天称为排卵期。例如，月经周期为28天的女性，下次月经来潮的时间为10月1日，那么排卵日则为9月17日，排卵期则为9月12日至9月21日。
2.安全期：除了排卵期以外的其他时间称为安全期。需要注意的是，安全期并非绝对安全，因为女性的排卵时间可能会受到情绪、环境等因素的影响而发生改变。因此，安全期避孕法的失败率较高，一般不建议采用。
对于月经周期不规律的女性，如多囊卵巢综合征患者，其排卵时间可能不固定，因此不适合使用安全期避孕法。此外，哺乳期女性的月经可能尚未恢复，但仍可能排卵，因此也需要注意避孕。
总之，安全期避孕法的准确性较低，建议在医生的指导下选择适合自己的避孕方法。