手指被辣椒辣痛，可以采取以下方法进行缓解：
1.清洗：用流动的清水冲洗手指，以去除辣椒素。
2.涂抹：涂抹食醋、酒精、牙膏等物质，这些物质可以中和辣椒素，缓解疼痛。
3.浸泡：将手指浸泡在冰水中或使用冰袋冷敷，以减轻疼痛和肿胀。
4.药物治疗：如果疼痛严重，可以口服止痛药，如布洛芬、对乙酰氨基酚等。
5.就医：如果症状持续不缓解或出现严重的红肿、起泡等情况，应及时就医。
需要注意的是，在处理手指被辣椒辣痛的问题时，应避免用手搔抓，以免加重症状。同时，应注意保持手指的清洁和干燥，避免感染。如果是儿童或老人被辣椒辣痛，应在成人的监护下进行处理。