手被辣椒辣了一直痛，可采取以下方法处理：
1.清洗：用大量清水冲洗双手，以去除辣椒素。避免使用热水，以免加重疼痛。
2.涂抹物品：
食醋：食醋中含有乙酸，可中和辣椒素。将食醋倒在手上，轻轻揉搓，然后用清水冲洗干净。
酒精：酒精能溶解辣椒素。将酒精倒在手上，揉搓至干燥，然后用清水冲洗。
牙膏：某些牙膏含有薄荷醇或丁香油等成分，可缓解疼痛。将适量牙膏涂在手上，轻轻按摩，然后用清水冲洗干净。
3.敷贴：
土豆片：将生土豆片敷在手上，可缓解疼痛。
芦荟胶：芦荟具有舒缓和冷却作用。将芦荟胶涂在手上，可减轻疼痛和红肿。
4.其他方法：
涂抹食用油：将食用油涂在手上，让其静置一段时间，然后用清水冲洗。
涂抹抗生素软膏：如果手部皮肤受损，可涂抹抗生素软膏，以预防感染。
及时就医：如果疼痛严重、持续时间较长，或出现皮肤红肿、水疱等症状，应及时就医。医生可能会建议使用药物治疗，如局部麻醉药、糖皮质激素等。
此外，在处理手被辣椒辣了的问题时，应注意以下几点：
1.避免搔抓：搔抓会进一步刺激皮肤，加重疼痛和不适。
2.注意保护手部皮肤：避免接触其他刺激性物质，如洗洁精、洗衣粉等。
3.饮食调整：避免食用辛辣食物，以免加重症状。
以上信息仅供参考，如症状持续不缓解或加重，请及时就医。