血糖高的人吃什么主食

血糖高的人，不是什么都不能吃，而是什么都可以吃，即吃什么主食都可以，只是饮食需要严格控制，对于含碳水化合物高的食物，需要严格控制量，合理搭配。主要的目的是稳定好血糖，同时避免营养不良以及糖尿病并发症的发生。平时将粗粮作为主食是最好的，吃荞麦、燕麦、玉米、紫薯、糙米等，要减少精米、精面的摄入。要吃升糖指数较低的食物，可以多吃蔬菜，多吃青菜、豆腐、黄瓜、西红柿等还有鱼肉、瘦肉、牛肉等食物也要搭配食用。