吃维生素C的禁忌主要包括以下几点：
1.不宜与猪肝同食：维生素C具有较强的还原性，很容易被氧化成为脱氢抗坏血酸，而猪肝中含有铜、铁等元素，这些金属离子会使维生素C氧化的速度加快，从而降低维生素C的营养价值。
2.不宜与海鲜同食：海鲜中含有丰富的砷，而维生素C具有还原作用，会将砷还原为三氧化二砷，即砒霜，从而引起中毒。
3.不宜与牛奶同食：牛奶中含有丰富的蛋白质，而维生素C会使蛋白质凝固，影响蛋白质的吸收和利用。
4.服用维生素C期间应避免饮酒：酒精会增加维生素C的排泄，导致维生素C缺乏，同时酒精还会加速维生素C的氧化，降低其营养价值。
5.胃溃疡患者不宜服用维生素C：维生素C会刺激胃酸分泌，加重胃溃疡的症状，不利于病情的恢复。
6.过敏体质者慎用：维生素C可能会引起过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等，过敏体质者应慎用。
7.不宜长期大量服用：长期大量服用维生素C可能会引起不良反应，如腹泻、恶心、呕吐、头痛等，还可能会增加结石的风险。
需要注意的是，以上禁忌并不是绝对的，具体情况还需要根据个人的身体状况和饮食习惯来决定。在服用维生素C之前，最好咨询医生或营养师的建议，以确保安全有效。