切完辣椒后手部感到辣，可以用醋洗手、酒精擦拭、食用油涂抹、牙膏清洗或冰敷来缓解。
当切完辣椒后，手会感到很辣，这是因为辣椒中的辣椒素刺激了手部的感受器。以下是一些可以缓解手部辣味的方法：
1.用醋洗手：将双手浸泡在温水中，加入适量的醋，浸泡510分钟后，用清水冲洗干净。醋可以中和辣椒素的辣味。
2.用酒精擦拭：将酒精倒在棉花上，然后轻轻擦拭手部，直到辣味减轻。酒精可以溶解辣椒素。
3.用食用油涂抹：将食用油涂抹在手部，轻轻按摩几分钟，然后用清水冲洗干净。食用油可以包裹住辣椒素，减轻其对皮肤的刺激。
4.用牙膏清洗：将牙膏涂抹在手部，轻轻按摩几分钟，然后用清水冲洗干净。牙膏中的成分可以缓解手部的辣味。
5.用冰敷：将冰块或冰袋敷在手部，减轻手部的疼痛和灼热感。冰敷可以收缩血管，缓解炎症。
需要注意的是，在处理手部辣味时，应避免接触眼睛和口腔，以免引起不适。如果手部的辣味持续时间较长或症状较严重，建议及时就医。