不吃早餐是否会胖，主要取决于整体的热量摄入和消耗平衡，以及个体的代谢率等因素。具体分析如下：
1.热量摄入：早餐是一天中非常重要的一餐，为身体提供能量和营养。如果长期不吃早餐，可能会导致午餐和晚餐时摄入更多的热量，因为身体会感到饥饿并储存更多的能量。此外，不吃早餐可能会导致食欲增加，从而增加进食量。
2.代谢率：基础代谢率是指人体在安静状态下消耗的能量，占总能量消耗的大部分。研究表明，早餐可以刺激新陈代谢，提高基础代谢率，使身体在一天中消耗更多的热量。如果不吃早餐，代谢率可能会降低，从而导致热量更容易转化为脂肪储存。
3.饮食习惯：整体的饮食习惯也对体重有影响。如果一个人的饮食习惯是不规律的，经常跳过早餐或晚餐，或者喜欢高热量、高脂肪、高糖分的食物，那么无论是否吃早餐，都可能会导致体重增加。
4.个体差异：每个人的身体状况和代谢率都有所不同。有些人可能对早餐的需求较低，或者他们的身体能够更好地适应不规律的饮食。然而，对于大多数人来说，保持规律的早餐习惯是有益的。
综上所述，不吃早餐本身不一定会直接导致发胖，但它可能会影响整体的热量摄入和消耗平衡。为了维持健康的体重，建议保持均衡的饮食，包括早餐，并注意以下几点：
1.选择健康的早餐：选择富含蛋白质、复合碳水化合物和健康脂肪的食物，如全麦面包、鸡蛋、牛奶、水果等。
2.控制总体热量摄入：无论是否吃早餐，都要注意控制总体热量摄入，避免过度进食。
3.保持饮食规律：尽量保持每天的饮食时间和摄入量相对稳定，避免过度饥饿或过度饱食。
4.结合运动：适当的运动可以帮助消耗热量，增加肌肉量，提高代谢率。
需要注意的是，长期不吃早餐可能会对身体健康产生其他负面影响，如影响血糖控制、导致胆囊问题等。因此，建议根据个人情况，尽量保持规律的早餐习惯，但如果有特殊的饮食需求或健康问题，最好咨询医生或专业的营养师的建议。