早上不吃早饭是否会胖，主要取决于整体的热量摄入和消耗情况。以下是对几个相关字段的分析：
1.热量摄入：早上不吃早饭，可能会导致中午和晚上摄入更多的热量，以弥补早上的饥饿感。此外，如果在两餐之间感到饥饿，还可能会吃零食或其他高热量的食物，进一步增加热量摄入。
2.热量消耗：即使不吃早饭，如果在白天进行了足够的身体活动，如工作、运动等，也可以消耗足够的热量，不会导致体重增加。相反，如果长期缺乏运动，即使每天摄入相同的热量，也可能会导致体重增加。
3.个人体质：每个人的身体代谢率不同，有些人可能更容易储存脂肪，而有些人则相对较难。此外，基因、年龄、性别等因素也可能会影响体重的变化。
4.饮食习惯：长期不吃早饭，可能会导致饮食习惯紊乱，增加对高热量、高脂肪食物的渴望，从而增加肥胖的风险。相反，保持规律的早餐习惯，摄入富含蛋白质、纤维和健康脂肪的食物，有助于控制体重。
综上所述，早上不吃早饭本身不一定会导致发胖，但如果长期不吃早饭，并且通过其他方式摄入更多的热量，或者缺乏身体活动，就可能会增加肥胖的风险。因此，为了保持健康的体重，建议保持规律的早餐习惯，选择营养丰富的食物，并结合适当的身体活动。对于那些想要控制体重的人来说，还应该注意整体的热量摄入和消耗情况，并根据个人情况制定合理的饮食和运动计划。