维他命C主要存在于蔬菜和水果中,而维他命c又与蔬菜中的叶绿素同时存在,因此,维他命B群中的维他命E是维他命A的最好来源,如绿色小白菜、空心菜、莴苣等,含量也较丰富,此外,花椰菜和西兰花也是维他定含量较高的蔬菜。
含维生素c最高的蔬菜
回答医生：颜小华职称：主任医师机构：南昌大学第一附属医院发布时间：2021-03-13医学审核：健康典吧内容审核团队
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含维生素c最高的蔬菜
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- 含维生素c最高的蔬菜辣椒中维生素 C 含量居蔬菜之首，这是因为辣椒生长环境温暖、干燥，有利于合成和积累维生素 C；辣椒本身需要大量维生素 C，且辣椒素等成分具抗氧化作用，两者协同作用使其富含维生素 C。但需注意适量食用、选择合适的烹饪方式并搭配其他食物以提高吸收率。涂李娟武汉妇女儿童医疗保健中心
- 含维生素c最高的蔬菜有哪些含维生素C最高的蔬菜有哪些呢？一般来说，每100克甜椒中维生素C含量能达到约144毫克，是含维生素C较高的蔬菜之一。李渊北京大学第三医院
- 含维生素c最高的蔬菜有哪些含维生素C较高的蔬菜有辣椒、西兰花、苦瓜、菠菜和胡萝卜，其含量依次为198毫克、55毫克、56毫克、32毫克和13毫克。为获取更多维C，应选新鲜蔬菜并采用适当烹饪方法，如控制火候和时间等。健康典吧
- 含维生素c最高的蔬菜有哪些VC含量较多的有芭蕉、番茄、柠檬、瓜类、柑橘、花菜,猕猴桃还有橙子（脐橙）含VC比橘子高的多，而且是凉性。吃了不会上火的。含量最高的是针叶樱桃了付小君南昌大学第四附属医院
- 含维生素c最高的蔬菜有哪些含维生素C最高的蔬菜有以下几种： 1.辣椒：辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位，一个成年人每天摄入60毫克维生素C即可满足需求，而每100克辣椒中维生素C的含量就超过100毫克。 2.甜椒：甜椒中维生素C的含量也很高，每100克甜椒中维生素C的含量在72吕本强中国人民解放军第四二一医院
- 含维生素c最高的蔬菜有哪些维生素c的主要来源就是水果和蔬菜了，很多蔬菜都含有高维生素c，像辣椒、甘蓝、西红柿、地瓜、绿叶蔬菜、西兰花、卷心菜、雪里红、蒜苗、苦瓜等。建议平时要多喝温水，多吃新鲜的蔬菜和水果，少吃辛辣刺激性的食物，少吃寒凉生冷的食物，少吃油腻和油炸的食品，少吃熏制和腌李博杰辽宁省朝阳市中心医院
- 什么蔬菜含维生素C最高辣椒是蔬菜中含维生素C最高的。 辣椒中含有丰富的维生素C，每100克辣椒中维生素C含量高达198毫克，比橙子、柠檬等水果还要高。此外，辣椒还含有维生素A、维生素B、胡萝卜素、钙、铁等营养成分，具有很高的营养价值。 需要注意的是，辣椒属于辛辣刺激性食物，冯自由阳江市人民医院