吃莲子的禁忌主要有以下几点：
1.适宜人群：一般人群均可食用莲子，尤其适合中老年人、体虚、失眠、食欲不振及癌症病人。
2.禁忌人群：
莲子芯苦寒，脾胃虚寒者慎服。
大便燥结者慎服。
3.饮食搭配：
莲子不宜与红薯、菠菜、猪肚同食。
4.注意事项：
莲子是一种药食同源的食材，建议在医生或营养师的指导下食用。
购买莲子时，应选择无异味、无霉味、无杂质的优质莲子。
莲子的保质期一般为1-2年，应存放在阴凉、干燥、通风良好的地方。
食用莲子前，应将其彻底清洗干净，去除残留的杂质和农药。
莲子的食用方法有很多种，可以煮粥、煲汤、泡茶等。不同的食用方法对莲子的营养成分吸收有一定的影响，建议根据个人口味和需求选择合适的食用方法。