一般情况下，建议在饭后1-2小时后再吃水果。
这是因为进食后，胃需要一定的时间来消化食物。如果在饭后立即吃水果，水果会被之前吃进的食物阻滞在胃内，导致水果不能正常地消化。在胃内发酵，从而引起腹胀、腹泻或便秘等症状。久而久之，还会导致消化功能紊乱。
此外，不同的水果消化时间也有所不同。一些消化较慢的水果，如香蕉、柿子等，需要更长的时间来消化。因此，对于这些水果，最好在饭后2小时以上再食用。
需要注意的是，对于一些消化系统较弱的人群，如老人、小孩或患有胃肠道疾病的人，建议在饭后2-3小时后再吃水果，以免引起不适。同时，也要避免在睡前吃水果，以免导致血糖升高，影响睡眠质量。
总之，为了保证身体健康，建议合理安排饮食时间和食物搭配，避免过度进食或进食过快。如果在食用水果后出现不适症状，应及时就医。