11个月宝宝的饮食安排因人而异，一般每天吃23顿辅食，逐渐取代12次母乳或配方奶。需注意食物多样化、质地逐渐变硬、控制摄入量、口味清淡以及确保食物安全。
11个月的宝宝每天吃几顿辅食和几顿奶，需要根据宝宝的实际情况来决定。一般来说，每天可以安排23顿辅食，逐渐取代12次母乳或配方奶，以保证宝宝能够摄入足够的营养。
一、11个月宝宝的饮食安排
1.早餐：可以给宝宝提供母乳或配方奶，也可以搭配一些谷类食物，如米粉、燕麦片等，再加上一些蔬菜或水果。
2.午餐：以固体食物为主，如米粉、面条、蔬菜、肉类等，可以搭配一些母乳或配方奶。
3.晚餐：与午餐类似，可以提供更多的固体食物，以满足宝宝的营养需求。
4.下午加餐：可以给宝宝提供一些水果、饼干等零食，以补充能量。
5.晚上加餐：如果宝宝在晚上需要进食，可以提供一些母乳或配方奶，以保证宝宝的睡眠质量。
二、11个月宝宝的饮食注意事项
1.食物多样化：宝宝的饮食应该多样化，包括谷类、蔬菜、水果、肉类、鱼类等，以保证宝宝能够摄入足够的营养。
2.逐渐增加食物的质地：随着宝宝的成长，应该逐渐增加食物的质地，从泥状食物逐渐过渡到固体食物，以锻炼宝宝的咀嚼能力。
3.控制食物的摄入量：宝宝的饮食应该适量，避免过度进食，以免引起消化不良。
4.避免添加过多的调味料：宝宝的饮食应该清淡，避免添加过多的调味料，以免影响宝宝的健康。
5.注意食物的安全性：给宝宝提供的食物应该是安全的，避免给宝宝吃一些容易引起窒息的食物，如整颗坚果、葡萄等。
总之，11个月的宝宝每天的饮食安排应该根据宝宝的实际情况来决定，同时需要注意食物的多样化、质地和摄入量，以保证宝宝能够摄入足够的营养。如果宝宝有特殊的饮食需求，应该咨询医生或营养师的意见。