中耳炎患者不能吃的发物食品主要包括辛辣刺激性食物、温热辛燥食物、生冷食物、甜腻厚味食物、烟酒等，这些食物会加重中耳炎的症状，影响治疗效果。中耳炎患者在饮食上应注意避免食用这些食物，多吃清淡、易消化、富含营养的食物。
中耳炎患者不能吃的发物食品主要包括以下几类：
1.辛辣刺激性食物：如辣椒、胡椒、花椒等。这些食物会刺激咽喉部黏膜，使咳嗽加重，从而影响中耳炎的恢复。
2.发物：如鱼、虾、蟹、公鸡、牛肉等。这些食物易生热化火，使炎症扩展，加重中耳炎的症状。
3.温热辛燥食物：如桂皮、韭菜、羊肉、狗肉等。这些食物温热辛燥，易使中耳炎加重。
4.生冷食物：如冰棒、冰饮料、西瓜等。这些食物会刺激胃肠道，导致消化不良，影响药物的吸收，从而影响中耳炎的治疗效果。
5.甜腻厚味食物：如巧克力、甜点、奶油蛋糕等。这些食物会增加痰液的分泌，加重中耳炎的症状。
6.烟酒：吸烟、饮酒会刺激咽喉部黏膜，使咳嗽加重，同时也会影响中耳炎的治疗效果。
总之，中耳炎患者在饮食上应注意避免食用辛辣、温热、生冷、甜腻等刺激性食物，以及发物和烟酒等，以免加重病情。同时，应多吃一些清淡、易消化、富含营养的食物，如蔬菜、水果、瘦肉、鱼类等，以促进病情的恢复。