如果不小心吃了发霉的面包，应停止食用，用清水漱口，密切观察身体症状。若出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适，或症状严重、持续时间较长，应及时就医，进行洗胃、灌肠等治疗，并告知医生实情。在身体恢复期间，应注意饮食清淡。
如果不小心吃了发霉的面包，应该采取以下措施：
1.停止食用：一旦发现面包发霉，应立即停止食用，以免摄入更多的霉菌毒素。
2.漱口：用清水漱口，以清除口腔内残留的面包屑和霉菌。
3.观察身体症状：密切观察自己的身体症状，如出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状，应及时就医。
4.就医检查：如果症状较为严重或持续时间较长，应及时就医，进行相关检查和治疗。医生可能会根据具体情况进行洗胃、灌肠等治疗，以清除体内的毒素。
5.告知医生实情：在就医时，应告知医生实情，包括食用发霉面包的时间、数量、症状等，以便医生进行准确的诊断和治疗。
6.注意饮食：在身体恢复期间，应注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重胃肠道负担。
总之，吃了发霉的面包可能会对健康造成一定的影响，因此在日常生活中，应注意食品的保存和选择，避免食用过期、变质的食品。