鹿茸是一种名贵的中药材，具有强壮身体、提高性功能、补血、治疗创伤等功效。其吃法有含服、泡酒、煮粥、炖汤、研末冲服等。食用时需注意从小剂量开始、不与茶及部分中药同服、内有实火者及外感疾病和突发急性病者不宜服用等。
鹿茸是一种名贵的中药材，具有多种功效。以下是关于鹿茸功效与吃法的详细介绍：
一、鹿茸的功效
1.强壮身体
鹿茸含有比人参更丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等，能增强人体免疫力，促进身体发育，提高机体工作能力，减轻疲劳，改善睡眠状况。
2.提高性功能
鹿茸可恢复并促进精力与性功能，主治肾阳不足，腰酸背痛，遗精滑泄，小便频繁等症。
3.补血
鹿茸能兴奋离体肠管及子宫，增强肾脏的利尿功能，可用于治疗老年人尿多，以及小儿的慢性腹泻、遗尿症。
4.治疗创伤
鹿茸有行血、化瘀、消肿、解毒和生肌的作用，对治疗疮疡及伤科跌打损伤等有较好效果。
二、鹿茸的吃法
1.含服
取1～2片鹿茸片直接放入口中，让唾液使之徐徐溶化，慢慢咽下溶有鹿茸的唾液，最后再将余渣嚼碎吞下。这种吃法较为简便，也适用于轻症患者或年老体弱者。
2.泡酒
将鹿茸片或鹿茸尾片与白酒一起浸泡，制成鹿茸酒，每日服用，也可作为跌打损伤的治疗药物。
3.煮粥
将鹿茸和其他滋补食材一起煮粥，不仅营养丰富，而且可以起到很好的保健作用。
4.炖汤
将鹿茸切成薄片，在炖鸡、炖鸭的时候放入，不仅使汤更加鲜美，而且具有很好的滋补作用。
5.研末冲服
将鹿茸研成细末，用酒送服或用温开水冲服，每次1～2克，每日1～2次。这种吃法较为方便，且吸收较快。
三、注意事项
1.服用鹿茸时，应该从小剂量开始，缓缓增加，不宜骤用大量，以免阳升风动，头晕目赤，或助火动血，而致鼻衄。
2.凡发热、风寒外感未除者、阳盛身体壮实者、高血压患者不宜服用。
3.服用鹿茸时最好不要喝茶、吃萝卜，尽量不要服用含有莱菔子、谷芽、麦芽和山楂等中药，因其会不同程度地削弱鹿茸的药力。
4.内有实火者不宜服用。
5.外感疾病和突发急性病者不宜服用。
总之，鹿茸是一种非常珍贵的中药材，具有多种功效。在食用鹿茸时，应该根据自己的身体状况和需要，选择合适的食用方法和剂量，并注意食用的禁忌和注意事项。同时，应该选择正规的渠道购买鹿茸，以确保其品质和安全性。