乳头凸起且一碰还疼，可能是以下原因引起：
1.生理因素：
青春期：青春期女孩乳房开始发育，乳头可能会凸起且一碰就疼。
怀孕期：怀孕后，体内激素水平变化，可能会导致乳头凸起、疼痛。
哺乳期：哺乳期女性，由于婴儿吸吮乳头，可能会导致乳头疼痛。
经前期：月经来潮前，体内激素水平变化，可能会导致乳头疼痛、乳房胀痛等。
2.病理因素：
乳头炎：乳头受到细菌感染，发生炎症，会导致乳头凸起、疼痛，还可能伴有乳头红肿、溢液等症状。
乳腺增生：乳腺增生患者，乳房会出现疼痛，有时也会累及乳头，导致乳头凸起、疼痛。
乳腺癌：乳腺癌患者，乳房会出现无痛性肿块，乳头也可能会出现凹陷、溢液、疼痛等症状。
其他：乳腺炎、乳腺导管扩张症等疾病，也可能会导致乳头凸起、疼痛。
如果乳头凸起、疼痛持续时间较长或症状加重，建议及时就医，进行相关检查，如乳腺超声、钼靶等，以明确病因，并进行相应的治疗。