乳头凸起且一碰还疼，可能是以下原因引起：
1.生理因素：
激素变化：青春期、生理期或怀孕后，体内激素水平变化可能导致乳头凸起且一碰还疼。
衣物摩擦：穿着过紧的内衣或衣物，长时间摩擦乳头，也可能引起疼痛。
2.乳房疾病：
乳腺炎：乳房感染细菌或病毒时，可能导致乳腺炎，出现乳头凸起、疼痛，还可能伴有红肿、发热等症状。
乳腺增生：乳腺增生是一种常见的乳房疾病，可导致乳房肿块和疼痛，乳头也可能受到影响。
其他：乳房纤维腺瘤、乳腺癌等疾病也可能引起乳头疼痛。
3.乳头损伤：
外伤：乳头受到外力撞击、挤压或咬伤等，可能导致乳头损伤，引起疼痛和凸起。
感染：乳头感染细菌或真菌，如乳头炎，也会出现疼痛和红肿。
4.其他因素：
药物副作用：某些药物，如抗抑郁药、口服避孕药等，可能影响激素水平，导致乳头疼痛。
精神因素：紧张、焦虑、压力过大等精神因素可能影响神经系统，导致乳头疼痛。
如果乳头凸起且一碰还疼的症状持续时间较长、疼痛剧烈或伴有其他异常症状，如乳房肿块、乳头溢液等，应及时就医，进行详细的检查，以确定具体原因。医生可能会进行乳房检查、超声检查、血液检查等，以排除潜在的疾病。
在就医之前，可以采取以下措施缓解疼痛：
1.穿着宽松、舒适的内衣，避免摩擦乳头。
2.注意乳房卫生，保持清洁。
3.避免食用刺激性食物和饮料。
4.可以尝试热敷或冷敷乳头，但要注意温度适宜，避免烫伤或冻伤。
需要注意的是，对于乳头凸起且一碰还疼的情况，每个人的原因可能不同，因此最好咨询医生的建议，以便获得准确的诊断和治疗方案。