菠萝蜜吃了是否会胖，取决于食用量和个人身体状况。菠萝蜜营养丰富，含有大量的糖分、蛋白质、维生素、膳食纤维和矿物质等成分。
1.糖分：菠萝蜜中含有丰富的糖分，如葡萄糖、蔗糖等。如果食用过多的菠萝蜜，其中的糖分可能会被身体转化为脂肪储存起来，从而导致体重增加。
2.热量：菠萝蜜的热量较高，每100克菠萝蜜中含有约105卡路里的热量。如果摄入的热量超过身体消耗的热量，就会导致体重增加。
3.膳食纤维：菠萝蜜中还含有一定量的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，减少便秘问题。但如果食用过多的菠萝蜜，其中的膳食纤维可能会导致腹胀、腹痛等不适症状，从而影响身体对其他营养物质的吸收。
需要注意的是，每个人的身体状况和代谢率不同，对食物的消化和吸收能力也有所差异。因此，对于想要保持健康体重的人来说，建议适量食用菠萝蜜，并结合均衡的饮食和适量的运动来控制体重。此外，对于糖尿病患者等特殊人群，应该在医生或营养师的指导下，控制菠萝蜜的摄入量，以避免血糖波动。