吃香菜对下奶有一定作用，但其效果因人而异，香菜富含维生素、热量较高且有健脾开胃的作用，此外，产妇还可通过多喝鱼汤、鸡汤、骨头汤、小米粥等流质食物促进乳汁分泌，若乳汁分泌存在问题应及时咨询医生。
吃香菜通常是下奶的，但具体效果因人而异。
香菜属于温性食物，具有以下特点：
1.富含维生素：为身体提供必要的营养成分。
2.热量较高：有助于提供能量。
3.有健脾开胃的作用：可增进食欲，对产妇的身体恢复有一定帮助。
然而，每个人的体质不同，吃香菜后的效果也不尽相同。有些女性吃了香菜后，乳汁会明显增多；而有些女性则可能没有明显变化。
想要奶水充足，除了可以考虑吃香菜外，还可以多喝一些流质食物，比如：
1.鱼汤：富含蛋白质等营养物质，有利于乳汁的分泌。
2.鸡汤：能提供丰富的营养，对增加乳汁有一定的作用。
3.骨头汤：含有多种矿物质，对产妇身体有益，也可能有助于下奶。
4.小米粥：营养丰富，容易消化吸收，是产妇补充营养的良好选择。
总之，产妇可以根据自己的体质和口味，合理选择食物来促进乳汁分泌。但需要注意的是，如果乳汁分泌存在问题，建议及时咨询医生，以获得更专业的建议和指导。