如果不小心吃了头孢又喝了酒，应立即停止饮酒并催吐，然后尽快就医，告知医生实情并配合治疗。在治疗过程中，要密切观察病情，注意休息，避免再次饮酒。
吃头孢喝酒后可能会出现双硫仑样反应，严重时可危及生命。如果不小心吃了头孢又喝了酒，应采取以下措施自救。
1.立即停止饮酒，并催吐。用手指、筷子等刺激舌根，诱发呕吐，减少酒精吸收。
2.尽快就医。如果症状较轻，可以先自行前往医院。如果症状严重，如出现呼吸困难、休克等，应立即拨打120急救电话，等待专业医务人员救援。
3.告知医生实情。在就医时，应向医生详细说明自己吃了头孢又喝了酒的情况，以便医生进行针对性治疗。
4.配合治疗。在医院，医生会根据具体情况采取相应的治疗措施，如吸氧、补液、使用解毒药物等。患者应积极配合医生的治疗，不要自行停药或增减药量。
5.密切观察病情。在治疗过程中，要密切观察自己的病情变化，如出现不适，应及时告知医生。
6.注意休息。治疗期间应注意休息，避免劳累和剧烈运动，保持良好的心态。
7.避免再次饮酒。在症状完全消失之前，应避免再次饮酒，包括含有酒精的饮料、药物等。
8.遵医嘱服药。如果需要服用其他药物，应先咨询医生，避免与头孢类药物发生相互作用。
总之，吃头孢喝酒后出现不适，应立即采取自救措施，并尽快就医。同时，要注意避免再次饮酒，以免加重病情。