上身胖的减肥方法主要包括以下几种：
1.控制饮食：上身胖的人需要注意饮食，控制热量摄入。建议多吃蔬菜、水果、粗粮等富含膳食纤维的食物，少吃高热量、高脂肪、高糖分的食物。同时，要注意饮食的均衡，保证摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质。
2.增加运动：运动是减肥的重要手段之一。上身胖的人可以选择一些针对上身的运动，如俯卧撑、引体向上、哑铃操等。此外，还可以选择一些全身性的运动，如跑步、游泳、跳绳等，以加速脂肪的燃烧。
3.注意姿势：保持正确的姿势可以帮助改善上身胖的情况。平时要注意挺胸收腹，不要弯腰驼背。同时，要避免长时间低头、伏案工作或玩手机等，以免加重上身的负担。
4.中医减肥：中医减肥是一种比较安全、有效的减肥方法。上身胖的人可以选择针灸、按摩、拔罐等中医减肥方法，以调节身体的气血和代谢，达到减肥的目的。
5.抽脂减肥：对于上身胖较为严重的人，抽脂减肥也是一种可行的方法。但需要注意的是，抽脂减肥属于手术减肥，需要在正规的医疗机构进行，并且有一定的风险。
需要注意的是，减肥需要长期坚持，不能急于求成。同时，每个人的身体状况和减肥需求都不同，因此需要根据自己的情况选择适合自己的减肥方法。如果有需要，建议咨询专业的医生或营养师的建议。