尿酸高的人，吃以下食物对降低尿酸最有效：
1.蔬菜：尿酸高的人可以多吃一些蔬菜，如白菜、黄瓜、胡萝卜等。这些蔬菜富含维生素和矿物质，有助于降低尿酸水平。
2.水果：水果也是尿酸高的人不错的选择，如苹果、香蕉、梨等。水果富含维生素和纤维素，有助于促进尿酸的排泄。
3.全谷物：全谷物如糙米、全麦面包等富含膳食纤维，有助于降低尿酸水平。
4.低脂牛奶：低脂牛奶富含钙和蛋白质，有助于降低尿酸水平。
5.水：多喝水有助于促进尿酸的排泄，降低尿酸水平。尿酸高的人应该每天饮用足够的水，以保持身体水分平衡。
需要注意的是，食物只能起到辅助降低尿酸的作用，不能替代药物治疗。尿酸高的人应该在医生的指导下，合理饮食，同时配合药物治疗，以控制尿酸水平。