白内障患者在饮食方面可以通过多吃富含维生素C、维生素E、硒、锌、铬的食物来保护眼睛，但这些食物对白内障的治疗效果有限，患者应及时就医，遵循医生的建议进行治疗。
白内障患者在饮食方面可以通过以下方式保护眼睛：
1.多吃富含维生素C的食物：如青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨、桔子等。
2.多吃富含维生素E的食物：如蛋黄、豆类、坚果、植物油、谷类、小麦胚芽、糙米、全麦、燕麦等。
3.多吃富含硒的食物：如鱼、虾、乳类、动物肝脏、肉类、坚果类等。
4.多吃富含锌的食物：如牡蛎、肉类、肝、蛋类、花生、核桃、茶叶等。
5.多吃富含铬的食物：如糙米、玉米、红糖等，此外，瘦肉、鱼、蛋类及萝卜、豆角中也有一定量的铬。
需要注意的是，饮食对白内障的治疗效果有限，患者应及时就医，遵循医生的建议进行治疗。