菠萝中含有一种菠萝蛋白酶的物质，这种物质会分解蛋白质，对口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用。人在吃菠萝后，口腔会对菠萝蛋白酶产生过敏反应，从而出现麻木刺痛感。
如果吃菠萝后舌头麻的症状比较轻微，可以通过以下方法缓解：
1.用凉白开或盐水漱口，以减轻口腔内菠萝蛋白酶的含量。
2.吃一些面包、饼干等淀粉类食物，以中和菠萝蛋白酶。
3.避免再次食用菠萝，以免症状加重。
如果舌头麻的症状比较严重，或者出现了其他不适症状，如瘙痒、肿胀、呼吸困难等，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。
需要注意的是，有些人可能对菠萝蛋白酶过敏，即使是第一次吃菠萝也可能出现过敏反应。因此，在食用菠萝前，最好先将其切成小块，用盐水浸泡一段时间，以降低菠萝蛋白酶的含量。如果在食用菠萝后出现了过敏反应，应立即停止食用，并及时就医。