根据上述数据，维生素C含量最高的水果是鲜枣，每100克含有243毫克维生素C。
一、答案
鲜枣。
二、解析
要回答哪种水果的维生素C含量最高，我们需要考虑每100克水果中维生素C的含量。以下是一些常见水果的维生素C含量（数据来源于《中国食物成分表标准版》）：
1.酸枣：每100克含有900毫克维生素C。
2.冬枣：每100克含有243毫克维生素C。
3.中华猕猴桃：每100克含有62毫克维生素C。
4.草莓：每100克含有47毫克维生素C。
5.木瓜：每100克含有43毫克维生素C。
6.桂圆：每100克含有43毫克维生素C。
7.荔枝：每100克含有41毫克维生素C。
8.金桔：每100克含有35毫克维生素C。
9.橙子：每100克含有33毫克维生素C。
10.柠檬：每100克含有22毫克维生素C。
从上述数据可以看出，酸枣的维生素C含量最高，每100克中含有900毫克维生素C。其他水果如冬枣、中华猕猴桃、草莓等也含有较高的维生素C。需要注意的是，水果的维生素C含量可能会因品种、成熟度、种植环境等因素而有所差异。
三、结论
综上所述，鲜枣是维生素C含量最高的水果之一。为了获得足够的维生素C，我们可以选择食用富含维生素C的水果，如酸枣、冬枣、中华猕猴桃、草莓等。同时，建议多样化饮食，摄入各种不同的水果和蔬菜，以保证营养均衡。