新鲜枇杷叶煮水没有毒。枇杷叶是一种常用的中药材，具有清热润肺、止咳化痰等功效。但是，枇杷叶的使用也有一些需要注意的地方。
首先，枇杷叶的表面有一层绒毛，如果直接煮水喝，可能会刺激喉咙，引起咳嗽等不适症状。因此，在使用枇杷叶煮水之前，需要将其洗净，并用刷子将表面的绒毛刷掉。
其次，枇杷叶的性质偏凉，如果脾胃虚寒的人过量饮用枇杷叶煮水，可能会导致腹痛、腹泻等不适症状。因此，脾胃虚寒的人最好不要饮用枇杷叶煮水。
此外，枇杷叶中含有一些化学成分，如枇杷叶碱、齐墩果酸等，这些成分可能会对人体产生一定的影响。因此，在使用枇杷叶煮水之前，最好咨询医生或中药师的意见，以免引起不良反应。
总之，新鲜枇杷叶煮水没有毒，但是在使用时需要注意一些事项，以免引起不适症状。