喝苦荞茶有诸多好处，如从中医学角度看具有补中益气等功效，含有的芦丁可维持血管壁正常通透性等，苦荞黄酮可降低身体内糖分含量辅助治疗糖尿病，但长期大量饮用可能导致咽喉肿痛、肠道蠕动减慢，所以饮用时应注意适量。
喝苦荞茶的好处和坏处如下：
好处：
1.从中医学角度看，苦荞性平、味苦，具有补中益气、提神醒脑、理气润肠的功效。
2.苦荞中含有芦丁，可维持血管壁的正常通透性，软化血管，促进伤口愈合、消炎、抗过敏，还具有降血脂的作用。
3.荞麦茶中的苦荞黄酮丰富，可降低身体内糖分的含量，对糖尿病患者有辅助治疗作用。
坏处：
长期大量饮用荞麦茶，可能会导致咽喉肿痛、肠道蠕动减慢。
因此，饮用苦荞茶时应注意适量，避免长期大量饮用。