虾不能和什么东西一起吃?

虾不能和以下食物一起食用:

1.维生素C:虾中含有五价砷,维生素C会将其还原为三价砷,即我们常说的砒霜,砒霜有剧毒。少量食用可能不会造成太大影响,但长期大量食用可能会导致中毒。

2.南瓜:虾和南瓜一起吃会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。

3.果汁:果汁(特别是橙汁,梨汁等)中含有维生素C约3%,虾本身的金属砷含量不高,但吃虾同时喝果汁,会令砷发生变化,转换成三价砷(即有毒的砷),吃多了便会中毒。