晚上吃豆制品是否会让人长胖，取决于总体热量摄入、豆制品的摄入量、搭配的其他食物、个人身体状况和代谢率、饮食习惯和时间以及运动量等因素。要控制体重，应注意合理分配每餐的热量，选择低热量、高纤维的豆制品，搭配均衡，注意饮食时间，结合适量运动。如有需要，可咨询专业人士获取建议。
晚上吃豆制品是否会让人长胖，取决于多个因素，以下是一些需要考虑的点：
1.总体热量摄入：长胖的关键是摄入的热量超过身体的消耗。即使是低热量的食物，如果摄入过多，也可能导致体重增加。因此，要关注晚上吃豆制品以及其他食物的总热量摄入。
2.豆制品的摄入量：不同类型和份量的豆制品含有不同的热量。例如，一杯豆腐含有约100卡路里，而一份炸豆腐可能含有300卡路里以上。了解所吃豆制品的份量，并确保其在整体饮食中的适当比例是很重要的。
3.搭配的其他食物：晚上吃豆制品时，还需要考虑与之搭配的其他食物。如果搭配高热量、高脂肪或高糖的食物，总体热量摄入可能会增加。相反，选择搭配蔬菜、水果或低脂肪的食物，可以帮助控制热量。
4.个人身体状况和代谢率：每个人的身体状况和代谢率都有所不同。有些人可能更容易储存脂肪，而对于其他人来说，即使摄入相同的食物量，也不容易长胖。个人的基因、运动量、年龄等因素也会影响体重。
5.饮食习惯和时间：饮食习惯和时间也可能对体重产生影响。例如，晚上吃太晚或过度进食可能会增加体重增加的风险。保持规律的饮食时间表，并避免在睡前过度进食，有助于控制体重。
6.运动量：消耗的热量与摄入的热量之间的平衡是关键。通过增加运动量，如增加日常活动、进行有氧运动或进行力量训练，可以帮助消耗多余的热量，促进身体健康和体重管理。
综上所述，晚上吃豆制品本身不一定会导致长胖，但要综合考虑总体热量摄入、摄入量、搭配的食物、个人身体状况和饮食习惯等因素。如果担心长胖，可以采取以下措施：
1.控制总体热量摄入：确保晚餐的热量不过高，并根据个人需求合理分配每餐的摄入量。
2.选择低热量、高纤维的豆制品：例如豆腐、豆浆、毛豆等，它们富含蛋白质和纤维，有助于增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。
3.搭配均衡：搭配蔬菜、水果、全谷类食物等，以提供全面的营养，并帮助控制热量。
4.注意饮食时间：尽量避免太晚进食，并保持规律的饮食习惯。
5.适度运动：结合适量的运动，有助于消耗热量，提高新陈代谢，对体重管理有益。
最重要的是，保持健康的生活方式和均衡的饮食是长期控制体重的关键。如果对体重管理有特定的关注或疑问，建议咨询医生或专业的营养师，以获取个性化的建议和指导。