鱿鱼是高蛋白、低脂肪食物，适量食用一般不会发胖，保持健康体重需综合考虑遗传因素、饮食和运动等多方面，要做到合理饮食（如均衡饮食、晚上适量少吃）、适量运动（多进行有氧运动）。
鱿鱼本身属于高蛋白、低脂肪的食物，适量食用一般不会导致发胖。
首先，鱿鱼富含蛋白质，这对于身体的正常生理功能和肌肉修复是非常重要的。同时，鱿鱼的脂肪含量相对较低，相较于一些高脂肪的食物，如油炸食品、动物内脏等，鱿鱼在合理食用的情况下不太容易导致体重增加。
其次，人体的肥胖问题确实与遗传因素有一定关系。如果父母肥胖，子女肥胖的风险可能会相对较高。然而，这并不意味着一定会肥胖，饮食和运动等生活方式因素同样对体重起着重要的作用。
再者，要保持健康的体重，关键在于控制总体热量摄入，并增加身体的能量消耗。这就需要做到少吃多运动。多进行有氧运动，如跑步、游泳、跳绳等，可以帮助燃烧脂肪，提高身体的新陈代谢率。同时，出汗也是身体排出废物和调节体温的一种方式，但需要注意的是，出汗并不直接等同于燃烧脂肪，减肥的关键还是在于热量的消耗大于摄入。
此外，饮食的均衡也非常重要。多吃蔬菜水果可以提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，有助于维持身体健康。而且，晚上适量少吃也是一个控制体重的有效方法，因为晚上人体的活动量相对较少，消耗的能量也相应较少，如果摄入过多的食物，容易导致热量堆积。
总之，鱿鱼适量食用一般不会发胖，而要保持健康的体重，需要综合考虑遗传因素、饮食和运动等多个方面，做到合理饮食、适量运动。