喝粥是否会长胖取决于多个因素，包括粥的种类、摄入量以及个人的整体饮食和生活方式。具体如下：
1.粥的种类：
不同种类的粥所含的热量和营养成分有所不同。例如，白米粥相对较低，而添加了更多配料如糯米、红枣、桂圆等的粥则可能含有较高的糖分和热量。
2.摄入量：
喝粥的量也是影响体重的重要因素。如果摄入的粥量超过了身体的能量需求，且没有通过其他方式消耗掉这些额外的热量，就可能导致体重增加。
3.整体饮食：
饮食的均衡和多样性对于体重管理至关重要。如果在喝粥的同时，还摄入了大量的高热量、高脂肪和高糖的食物，那么即使喝粥本身不会直接导致长胖，但总体的热量摄入仍然可能过高。
4.个人代谢率：
每个人的代谢率不同，这也会影响身体对食物的处理和能量消耗。有些人的代谢率较高，能够更有效地消耗热量，而对于其他人来说，可能需要更多的运动和控制饮食来维持健康的体重。
因此，不能一概而论地说喝粥会长胖或不会长胖。要保持健康的体重，建议采取以下综合措施：
1.选择低热量、高纤维的粥类，如糙米粥、燕麦粥等。
2.控制粥的摄入量，避免过度进食。
3.搭配均衡的饮食，包括蔬菜、水果、蛋白质和健康脂肪。
4.结合适量的运动，增加能量消耗。
5.注意饮食的时间和频率，避免夜宵和过度饮酒等不良习惯。
如果你对自己的体重和饮食有特定的关注或疑问，最好咨询医生或专业的营养师，他们可以根据你的个人情况提供更具体的建议和指导。