一岁宝宝可以吃三文鱼、鳕鱼、龙利鱼、鲈鱼和鲫鱼等鱼类，这些鱼富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素D、DHA、维生素A、维生素D、B族维生素、蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，有助于宝宝的大脑、眼睛、生长发育和神经系统的正常功能，但需注意选择新鲜、无污染、彻底煮熟且适量食用，若宝宝过敏则需避免食用。
一岁宝宝吃以下这些鱼最好：
1.三文鱼：富含不饱和脂肪酸、蛋白质和维生素D，有助于宝宝大脑和眼睛的发育。
2.鳕鱼：属于低脂肪、高蛋白的食物，还含有DHA、维生素A、维生素D等营养物质，有助于宝宝的生长发育。
3.龙利鱼：脂肪含量较低，蛋白质含量较高，还含有不饱和脂肪酸，有助于宝宝的大脑发育。
4.鲈鱼：富含蛋白质、B族维生素等营养物质，有助于维持宝宝神经系统的正常功能。
5.鲫鱼：含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于宝宝的生长发育。
需要注意的是，宝宝食用鱼类时，应该选择新鲜、无污染的鱼类，并彻底煮熟，以避免细菌和寄生虫的感染。同时，应该适量食用，避免过度摄入。如果宝宝对鱼类过敏，应该避免食用。