去除胃火的小偏方如下：
1.喝绿豆粥：胃火过旺的人可以通过喝绿豆粥来去胃火。中医认为，绿豆性凉、味甘，具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。因此，胃火过旺的人可以通过喝绿豆粥来去胃火。
2.喝石斛茶：石斛是一种常见的中药材，具有清热、滋阴、生津等功效。因此，胃火过旺的人可以通过喝石斛茶来去胃火。
3.吃西瓜：西瓜是一种常见的水果，具有清热、解暑、除烦等功效。因此，胃火过旺的人可以通过吃西瓜来去胃火。
4.吃苦瓜：苦瓜是一种常见的蔬菜，具有清热、解毒、明目等功效。因此，胃火过旺的人可以通过吃苦瓜来去胃火。
5.吃香蕉：香蕉是一种常见的水果，具有清热、润肠、解毒等功效。因此，胃火过旺的人可以通过吃香蕉来去胃火。