小孩被鱼刺卡住嗓子时，家长应立即停止进食，鼓励小孩咳出鱼刺或通过刺激舌根诱发呕吐，若无效或症状严重应及时送医，且不要使用偏方。
小孩被鱼刺卡住嗓子是一种常见的意外情况，需要采取正确的方法来处理。以下是一些建议：
1.立即停止进食：如果小孩被鱼刺卡住嗓子，首先要立即停止进食，以免鱼刺进一步深入喉咙。
2.鼓励小孩咳出鱼刺：可以让小孩试着用力咳嗽，希望通过咳嗽的力量将鱼刺咳出。
3.使用手指或勺子刺激舌根：用手指或勺子轻轻压住小孩的舌根，诱发呕吐反应，促使鱼刺排出。
4.前往医院：如果以上方法都没有效果，或者小孩出现呼吸困难、喉咙肿痛等严重症状，应立即前往医院就诊。在前往医院的途中，保持冷静，继续观察小孩的情况。
5.不建议使用偏方：不要尝试使用吞食饭团、喝醋等偏方，这些方法可能会加重鱼刺的伤害，甚至导致更严重的后果。
总之，小孩被鱼刺卡住嗓子时，家长应保持冷静，采取正确的急救措施，并及时送往医院。同时，在日常生活中，要教育小孩慢慢咀嚼食物，避免进食过快和说话，以预防鱼刺卡住嗓子的情况发生。