尿结石病人不能吃草酸含量高、高嘌呤、富含草酸盐、高糖和腌制的蔬菜和水果，如菠菜、芹菜、草莓、樱桃、糖果等，以免加重病情。建议多吃西瓜、黄瓜等水分多的水果和蔬菜，并注意饮食均衡。如有相关问题，可咨询医生或营养师。
尿结石是一种常见的泌尿系统疾病，患者在饮食上需要注意一些禁忌。以下是一些尿结石病人不能吃的水果和蔬菜：
1.草酸含量高的蔬菜：尿结石的主要成分之一是草酸钙，因此草酸含量高的蔬菜会增加尿结石的风险。这些蔬菜包括菠菜、芹菜、甜菜、芦笋、洋葱等。
2.高嘌呤的蔬菜：嘌呤在体内代谢后会产生尿酸，尿酸水平升高会增加尿结石的形成风险。高嘌呤的蔬菜包括香菇、草菇、芦笋、紫菜等。
3.富含草酸盐的水果：草酸盐可以与钙结合形成草酸钙结晶，增加尿结石的风险。富含草酸盐的水果包括草莓、黑莓、蓝莓、覆盆子、李子、樱桃等。
4.高糖水果：摄入过多的糖分会导致血糖升高，增加尿液中钙的排泄量，从而增加尿结石的风险。高糖水果包括糖果、蛋糕、饼干、果汁等。
5.腌制蔬菜：腌制蔬菜中含有大量的盐分，会导致体内水分潴留，增加尿液中钙的排泄量，从而增加尿结石的风险。
6.含嘌呤高的水果：嘌呤在体内代谢后会产生尿酸，尿酸水平升高会增加尿结石的形成风险。含嘌呤高的水果包括苹果、橘子、橙子、香蕉等。
总之，尿结石病人在饮食上需要注意避免摄入过多草酸、嘌呤、草酸盐、高糖和腌制的食物。建议多吃富含水分的水果和蔬菜，如西瓜、黄瓜、冬瓜、丝瓜等，以增加尿量，促进结石排出。同时，还需要注意饮食的均衡和多样化，避免过度依赖某一种食物。如果您有尿结石相关的问题，建议咨询医生或营养师的建议。