一、食物选择
1.蔬菜类
冬瓜：冬瓜富含膳食纤维，有利尿作用，可增加尿液排出，带走体内多余水分，帮助祛湿。研究表明，冬瓜中的一些成分能够促进肾脏对水分和电解质的重吸收与排泄，从而调节体内水液平衡。日常可将冬瓜煲汤，如冬瓜排骨汤，味道鲜美又能祛湿。
山药：山药具有健脾益胃的功效，脾主运化水湿，脾胃功能增强有助于祛湿。现代药理学研究发现，山药中的有效成分可以调节胃肠道功能，改善消化吸收，促进水湿运化。可蒸着吃，也可熬粥，像山药红枣粥就很适合。
红豆：红豆含有丰富的皂角苷，有利水消肿的作用，能加速湿气排出体外。多项研究显示，红豆在改善水肿方面有一定效果，对于体内有湿气导致的轻微水肿人群尤为适宜。可以煮红豆汤，或者与薏仁搭配煮成薏仁红豆粥。
2.水果类
西瓜：西瓜含水量高，且具有清热解暑、利尿的作用，能帮助身体排出多余水分。但西瓜性寒凉，不宜过量食用。一般来说，适量食用西瓜可补充水分并促进尿液生成，达到一定的祛湿效果。
橙子：橙子富含维生素C等营养成分，且具有健脾理气、燥湿化痰的作用。其果皮中的挥发油等成分对调节脾胃功能、祛湿有一定益处。可直接食用，也可榨汁饮用。
3.谷物类
薏仁：薏仁能利水渗湿、健脾止泻。现代研究表明，薏仁中的薏仁酯等成分对人体水液代谢有调节作用。薏仁可煮粥、炖汤，不过薏仁性微寒，体质偏寒者可搭配温性食材一起食用。
芡实：芡实具有益肾固精、补脾止泻、祛湿止带的功效。它含有丰富的淀粉、蛋白质等营养物质，能增强脾胃功能，促进湿气运化。可与莲子、红枣等一起熬粥。
二、药物选择
1.参苓白术散：具有补脾胃、益肺气的功效，适用于脾胃虚弱、食少便溏、气短咳嗽、肢倦乏力等症状，对于脾胃虚弱导致的湿气内生有较好的调理作用。
2.二妙丸：主要成分为苍术、黄柏，有燥湿清热的作用，常用于湿热下注所致的白带、阴囊湿痒等症状，可有效去除体内湿热之邪。
三、不同人群注意事项
1.儿童
儿童脾胃功能尚未发育完全，祛湿食物的选择应更加注重易消化。如可将山药、南瓜等煮成泥状给孩子食用，既能补充营养又有助于祛湿。避免过早或过量食用薏仁等寒性较重的食材，以防损伤脾胃。在药物选择上，必须严格遵循医嘱，不可自行给孩子服用成人的祛湿药物，因为儿童的肝肾功能发育不完善，药物剂量需精准把控。
2.老年人
老年人身体机能下降，可能伴有多种慢性疾病。在选择祛湿食物时，要考虑其牙齿咀嚼和消化功能。可将食物煮得更软烂，如将红豆煮成红豆沙。在用药方面，需谨慎，因为老年人可能同时服用多种药物，要避免药物相互作用。如果正在服用其他慢性疾病治疗药物，使用祛湿药物前务必咨询医生。
3.孕妇
孕妇体质特殊，许多祛湿药物可能对胎儿有潜在影响，应避免自行用药。在食物选择上，寒性的食物如西瓜、薏仁等要谨慎食用，以免影响胎儿稳定。可选择一些温和的祛湿食物，如山药、红枣等，既能祛湿又能补充营养，保证孕期营养均衡。
4.患有基础疾病人群
对于患有糖尿病的人群，在选择祛湿食物时，要注意糖分摄入，像西瓜等含糖量较高的水果应限量食用，可选择含糖量低的水果如柚子等。对于肾脏疾病患者，由于肾脏功能受损，在通过食物祛湿时，要控制水分和电解质的摄入，避免加重肾脏负担，必要时需在医生或营养师指导下选择合适的祛湿方案。