一、常规人群食用情况
正常情况下，牛奶与虾可以一起食用。牛奶富含优质蛋白质、钙、磷等营养成分，虾同样含有丰富的蛋白质、微量元素（如锌、硒等），两者的营养成分不存在相互作用产生毒性或阻碍彼此营养吸收的情况。例如，多项营养学研究表明，同时摄入适量的牛奶和虾，能为人体提供更全面的营养，满足机体对多种营养素的需求，且未发现因二者同食引发不良反应的科学证据。
二、特殊人群注意事项
（一）过敏人群
1.对牛奶过敏者：牛奶中的蛋白质等成分可作为过敏原，食用后可能出现皮肤瘙痒、红斑、恶心、呕吐等过敏症状，若同时食用虾，虾中的蛋白质也可能引发过敏反应，加重过敏症状，此类人群应避免将牛奶与虾一同食用。
2.对虾过敏者：虾中的特定蛋白质可导致过敏，表现为口唇肿胀、呼吸困难、腹痛腹泻等，若同时摄入牛奶，会增加过敏发生的风险或使过敏症状更严重，这类人群需杜绝牛奶与虾同食。
（二）肠胃功能较弱者
牛奶和虾均含有较高含量的蛋白质，肠胃功能较弱的人同时食用后，胃肠道消化蛋白质的负担加重，可能出现腹胀、消化不良等不适症状。此类人群建议适量食用牛奶和虾，并观察自身消化反应，若出现明显不适，应减少摄入量或暂停同食。