一、西瓜
西瓜性寒，味甘，具有清热解暑、生津止渴等功效。从营养成分来看，西瓜富含大量的水分，约占90%以上，同时还含有维生素C等营养物质。研究表明，西瓜中的某些成分能够帮助人体排出体内多余的热量和毒素，从而起到下火的作用。一般人群均可食用，但对于脾胃虚寒者，不宜过量食用，因为西瓜性寒凉，过多食用可能会引起肠胃不适。
二、梨
梨味甘、微酸、性凉，有清热生津、润肺化痰的功效。梨中含有丰富的水分和膳食纤维，以及苹果酸、柠檬酸等多种有机酸。例如，雪梨煮水是常见的下火食疗方，其能缓解因上火引起的咳嗽、咽干等症状。不过，对于糖尿病患者，由于梨中含有一定量的糖分，食用时需要谨慎，应在血糖控制平稳的情况下少量食用，并注意监测血糖变化。
三、火龙果
火龙果分为白心和红心两种，性凉，具有清热润肺、护嗓止咳等功效。它富含膳食纤维、维生素C、花青素等营养成分。其中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助排出体内的毒素，从而达到下火的效果。一般人群均可食用，但体质虚寒者不宜多食，因为火龙果性凉，过多食用可能会加重体寒症状。
四、柚子
柚子性寒，味甘、酸，有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效。柚子含有丰富的维生素C、类黄酮等营养物质。维生素C具有抗氧化、增强免疫力的作用，同时也有助于减轻上火引起的一些不适症状。然而，服用某些药物的人群在食用柚子前需要咨询医生，因为柚子可能会与药物发生相互作用。例如，服用降脂药的患者，如果大量食用柚子，可能会影响药物的代谢。
五、甘蔗
甘蔗性寒，味甘，归肺、胃经，有清热生津、润燥和中、解毒等功效。甘蔗含有丰富的蔗糖、葡萄糖和果糖等糖分，以及多种维生素、矿物质等。其汁多味甜，对于因上火引起的口干舌燥、咽喉肿痛等有一定的缓解作用。但对于糖尿病患者，甘蔗中的糖分较高，食用后会导致血糖升高，因此不建议食用。而对于脾胃虚寒、胃腹寒疼者，也不宜过多食用甘蔗，以免加重肠胃不适。