豆角不熟中毒后，应立即停止食用可疑食物并催吐，大量饮用温水或淡盐水，保存可疑食物样本，及时就医并告知医生症状，医生会根据中毒症状采取相应治疗措施，中毒症状严重者可能需要住院治疗，康复后注意饮食卫生。
豆角不熟中毒后，应采取以下急救措施：
1.立即停止食用可疑食物，并尽快催吐。可以使用手指、筷子等刺激舌根，引起呕吐。
2.大量饮用温水或淡盐水，以稀释毒素并促进排泄。
3.保存可疑食物样本，以便后续进行检测。
4.及时就医，携带可疑食物样本，以便医生进行诊断和治疗。
5.在等待就医过程中，注意观察中毒症状的发展，如出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、乏力等症状，应及时告知医生。
6.医生会根据中毒症状的严重程度，采取相应的治疗措施，如洗胃、灌肠、补液、解毒等。
7.中毒症状严重者可能需要住院治疗，密切监测生命体征和各项指标的变化，直至恢复。
8.康复后，应注意饮食卫生，避免食用未煮熟的豆角等食物，以防再次中毒。