血糖高的人应选择低GI主食，并控制摄入量，还应搭配其他食物，避免高糖主食，注意烹饪方式，最好在医生或营养师的指导下选择适合的主食。
血糖高的人需要选择合适的主食来控制血糖水平，以下是一些建议：
1.选择低GI主食：GI（血糖生成指数）是衡量食物引起血糖升高程度的指标。选择低GI主食可以使血糖升高较为缓慢，有助于控制血糖水平。常见的低GI主食包括全麦面包、燕麦片、糙米、玉米、豆类等。
2.控制主食摄入量：即使选择了低GI主食，也应注意控制摄入量。过量的主食仍可能导致血糖升高。建议根据个人的血糖控制情况和身体需求，合理安排主食的摄入量。
3.搭配其他食物：将主食与其他食物搭配食用，可以减缓血糖上升的速度。例如，搭配蔬菜、蛋白质食物（如鸡肉、鱼肉、豆腐等）或富含膳食纤维的食物（如蔬菜、水果等）。
4.避免高糖主食：避免选择高糖的主食，如白面包、白米饭、糖果、糕点等。这些食物会迅速升高血糖，对血糖控制不利。
5.注意主食的烹饪方式：选择合适的烹饪方式也很重要。例如，过度加工或烹饪过度的主食可能会使GI值升高。建议选择简单烹饪的主食，如全麦面包、水煮玉米等。
6.个体化选择：每个人的血糖控制情况和需求可能不同，因此最好在医生或营养师的指导下，根据个人情况选择适合的主食。
总之，血糖高的人在选择主食时应综合考虑GI值、摄入量、搭配食物等因素，并根据个人情况进行个体化选择。同时，还应注意饮食的均衡和多样化，结合适当的运动，以更好地控制血糖水平。如果有特殊的饮食需求或健康问题，建议咨询医生或专业的营养师。