血糖高的人在选择主食时，应优先选择GI值较低、富含膳食纤维的食物，如燕麦、荞麦、糙米、全麦面包、玉米等，并注意控制摄入量，搭配其他食物，选择健康的烹饪方式，根据个人情况进行调整，同时保持适量运动，定期监测血糖。
血糖高的人在选择主食时，需要综合考虑食物的血糖生成指数（GI）、膳食纤维含量、饱腹感等因素。以下是一些适合血糖高的人食用的主食：
1.燕麦：GI值较低，富含膳食纤维，能提供持久的饱腹感，有助于控制血糖。
2.荞麦：同样GI值较低，且富含芦丁等黄酮类物质，具有降血脂、降血糖的作用。
3.糙米：相较于白米，糙米保留了更多的膳食纤维和维生素，能减缓血糖上升速度。
4.全麦面包：用全麦面粉制作而成，富含膳食纤维，可延长饱腹感，对血糖控制有益。
5.玉米：膳食纤维含量较高，有助于稳定血糖水平。
在食用这些主食时，还需注意以下几点：
1.控制摄入量：即使是适合血糖高的主食，也应控制摄入量，以免摄入过多的碳水化合物，导致血糖升高。
2.搭配其他食物：选择主食时，应搭配适量的蛋白质、蔬菜等食物，以保证营养均衡。
3.注意烹饪方式：尽量选择蒸、煮等健康的烹饪方式，避免油炸、油煎等方式，以免增加食物的热量和GI值。
4.个体差异：每个人的血糖反应可能不同，对不同主食的耐受性也有所差异。因此，在选择主食时，应根据个人情况进行调整，并密切监测血糖变化。
总之，血糖高的人在选择主食时，应优先选择GI值较低、富含膳食纤维的食物，并注意合理搭配和控制摄入量。同时，还应保持适量的运动，定期监测血糖，以更好地控制血糖水平，预防并发症的发生。如果对饮食控制有疑问，建议咨询医生或营养师的建议。