一般人群纯牛奶的适宜摄入量
纯牛奶是营养丰富的饮品，一般人群每天饮用300-500毫升较为合适。从营养成分来看，每100毫升纯牛奶约含3克蛋白质、100毫克左右的钙等营养物质。每天摄入300-500毫升纯牛奶，可以满足人体对蛋白质、钙等营养素的部分需求。例如，对于正常成年人，保持这样的摄入量能维持骨骼健康、补充身体所需蛋白质等，有助于维持身体的正常生理功能。
儿童青少年
3-12岁儿童：每天建议饮用300-400毫升纯牛奶。此阶段是身体生长发育的关键时期，钙的需求较大，纯牛奶中的钙易于吸收，能促进骨骼和牙齿的发育。比如，3-6岁儿童每天喝300毫升左右纯牛奶，6-12岁儿童可逐渐增加到400毫升左右，以满足生长对钙等营养的需求。
青少年：每天可饮用400-500毫升纯牛奶。青少年身体发育迅速，对营养的需求增加，纯牛奶能为其提供充足的蛋白质和钙等，有助于肌肉发育和骨骼生长。例如，13-18岁的青少年，每天饮用400-500毫升纯牛奶，能更好地支持身体的快速成长。
成年人
成年男性：每天300-500毫升纯牛奶即可。成年男性如果日常体力活动较多，适当饮用纯牛奶能补充能量和营养。比如从事体力劳动的成年男性，每天喝500毫升左右纯牛奶，可补充蛋白质等营养，维持身体的能量平衡。
成年女性：每天300-500毫升纯牛奶。对于成年女性，纯牛奶有助于维持骨密度等。例如，更年期女性由于雌激素水平变化，骨钙流失加快，每天饮用适量纯牛奶能帮助补充钙，预防骨质疏松等问题。
老年人
老年人每天饮用300-400毫升纯牛奶较为适宜。老年人胃肠功能有所减退，但纯牛奶中的营养依然重要。钙的摄入对老年人维持骨骼健康很关键，每天300-400毫升纯牛奶能补充钙，减少骨质疏松的发生风险。同时，纯牛奶中的蛋白质等营养也能为老年人提供一定的营养支持，维持身体的正常机能。
特殊情况的调整
乳糖不耐受人群：如果是乳糖不耐受人群，可以选择低乳糖牛奶或酸奶等。低乳糖牛奶是经过处理降低了乳糖含量的牛奶，乳糖不耐受人群饮用后可能不适症状减轻；酸奶是牛奶经过发酵制成，其中的乳糖部分被分解，更易于乳糖不耐受人群消化吸收，每天可根据自身情况饮用100-200毫升左右。
超重或肥胖人群：可以选择低脂或脱脂牛奶。低脂牛奶脂肪含量约1.0%-2.0%，脱脂牛奶脂肪含量低于0.5%，这类人群每天饮用300-400毫升低脂或脱脂牛奶，既能满足营养需求，又可减少脂肪摄入，有助于控制体重。
患有某些疾病的人群：例如患有肾脏疾病的人群，需要根据病情在医生指导下调整纯牛奶摄入量。因为肾脏疾病患者对蛋白质等的代谢有特殊要求，过多摄入蛋白质可能加重肾脏负担，所以需遵循医生的具体建议来确定纯牛奶的饮用剂量。