一、饮食调节
1.饮用温水或温牛奶：适量饮用温水可稀释胃内酒精浓度，减轻酒精对胃黏膜的刺激；温牛奶能在胃黏膜表面形成保护膜，减少酒精的进一步损伤。一般每次饮用100-200毫升左右，可根据自身情况多次饮用。对于儿童，由于其胃黏膜更娇嫩，应避免饮酒，若不慎饮酒后难受，可少量饮用温牛奶，但需注意量不宜过多；老年人胃肠功能相对较弱，饮用时也要缓慢，防止引起呛咳等不适。
2.摄入清淡易消化食物：如小米粥、软面条等。小米粥富含碳水化合物，能提供能量，且容易消化，可中和胃酸，缓解胃部不适。一般建议煮至软烂，每次食用量约100-150克。对于有糖尿病的老年人，要注意控制小米粥的摄入量，因为小米升糖指数相对较高；儿童的饮食则需更加注重营养均衡且易消化，可将小米粥搭配少量蔬菜泥等。
二、休息与体位调整
1.适当休息：饮酒后身体处于相对应激状态，充分休息有助于身体自我修复。应找一个安静舒适的环境躺下休息，避免剧烈运动。成年人一般休息0.5-1小时左右，儿童需要保证充足的睡眠来促进身体恢复，年龄较小的儿童可能需要更长时间的休息；老年人休息时要注意姿势舒适，可适当垫高头部，防止胃酸反流加重不适。
2.调整体位：采取半卧位或坐位，避免平卧位。半卧位可减少胃酸反流至食管，减轻胃部难受的感觉。例如坐在椅子上身体微微前倾，或在床上将上半身垫高15-30度。儿童休息时可将床头适当抬高；老年人若有心血管疾病等基础病，调整体位时要缓慢，防止引起血压波动等情况。
三、药物干预（非儿童首选，特殊人群需谨慎）
1.常用药物类型：如果胃部难受较为严重，可在医生指导下考虑使用一些胃黏膜保护剂，如铝碳酸镁等。但儿童一般不建议自行使用药物，应及时就医；老年人使用药物时要注意药物相互作用，因为老年人可能同时服用多种基础疾病的药物，在使用胃黏膜保护剂前需咨询医生。
四、就医情况
如果经过上述处理后胃难受症状仍不缓解，或出现剧烈腹痛、呕吐大量鲜血、黑便等情况，应立即就医。对于儿童，若饮酒后难受持续不缓解且伴有精神萎靡等异常表现，更是要尽快就医；老年人本身基础疾病多，一旦饮酒后胃难受加重，也需及时就诊，以排除急性胃炎、胃出血等严重情况。