接触山药后皮肤瘙痒，可先立即用大量清水冲洗接触山药的部位，这能初步减少皮肤上残留的山药刺激性成分。
一、用醋清洗
白醋中的酸性成分能与山药中的致敏物质发生反应，减轻瘙痒。可将适量白醋倒在手上，揉搓接触过山药的部位，然后再用清水冲洗。对于儿童，要注意控制白醋的用量和冲洗的彻底性，避免刺激眼睛等敏感部位。
二、涂抹牙膏
牙膏中的某些成分有清凉止痒的作用。取适量牙膏涂抹在瘙痒部位，轻轻按摩片刻后用清水洗净。儿童皮肤娇嫩，选择成分温和的儿童牙膏，涂抹时动作要轻柔。
三、使用肥皂水
肥皂水呈碱性，能中和山药带来的部分刺激。用肥皂水清洗接触山药的皮肤，然后用清水冲净。但如果皮肤有破损，要谨慎使用，防止加重刺激。儿童使用时，要确保肥皂水浓度合适，避免进入眼内等。
四、冰敷缓解
用干净的毛巾包裹冰块，对瘙痒部位进行冰敷，每次冰敷时间不宜过长，几分钟即可。通过低温刺激暂时缓解瘙痒感。儿童冰敷时要密切关注皮肤反应，避免冻伤。