接触山药后皮肤瘙痒，可立即用大量流动清水冲洗，一般几分钟内可缓解。若仍痒，可尝试以下方法。
一、涂抹食醋
山药中的皂角素等引起瘙痒，食醋呈酸性，能与皂角素等物质发生反应。用棉球蘸取食醋涂抹瘙痒部位，稍等片刻后再冲洗，可减轻瘙痒。儿童皮肤娇嫩，使用时需注意轻柔，避免刺激。
二、冰敷缓解
取干净的毛巾包裹冰块，对瘙痒部位进行冰敷。低温可暂时麻痹神经末梢，减轻瘙痒感。但冰敷时间不宜过长，每次10 - 15分钟，以免冻伤皮肤。儿童皮肤薄，冰敷时要控制好冰块温度和时间。
三、涂抹牙膏
牙膏中的某些成分有清凉止痒作用。取适量牙膏涂抹在瘙痒处，等待10 - 15分钟后用清水洗净。不过，若皮肤有破损则不宜用牙膏，儿童使用时要选择温和无刺激的儿童牙膏。
四、使用肥皂水
肥皂水呈弱碱性，可与山药引起瘙痒的物质中和。用肥皂水清洗瘙痒部位，能有效缓解瘙痒。但要注意清洗后及时擦干皮肤，保持皮肤干燥。儿童皮肤敏感，使用时要确保肥皂水浓度适中。