对于不同年龄段的小孩，一天吃鸡蛋的数量有所不同。一般来说，1 - 3岁的小孩，一天吃1个鸡蛋比较合适；4 - 6岁的小孩，一天可以吃1 - 2个鸡蛋。
1 - 3岁小孩吃鸡蛋情况
1 - 3岁的小孩消化系统还在发育中，鸡蛋营养丰富，但不宜过多食用。每天1个鸡蛋能为孩子提供生长所需的蛋白质等营养，又不会给消化系统造成过重负担。
4 - 6岁小孩吃鸡蛋情况
4 - 6岁的小孩消化功能相对完善些，一天吃1 - 2个鸡蛋较为适宜。此时鸡蛋能满足孩子对营养的进一步需求，像蛋白质、卵磷脂等营养成分对孩子的大脑发育等有帮助，但也不能过量，过量可能导致孩子消化不良等问题。
需要注意的是，如果小孩有特殊的健康状况，比如对鸡蛋过敏等情况，则不能吃鸡蛋。同时，给小孩吃鸡蛋时要确保鸡蛋完全煮熟，避免因食用生鸡蛋或未煮熟的鸡蛋而引起肠道感染等问题。对于有基础疾病的小孩，在鸡蛋摄入方面最好咨询医生的建议，以保证孩子的健康和营养均衡。