一、药材预处理
先将中药饮片用清水快速冲洗，去除表面灰尘等杂质，但不宜长时间浸泡，尤其是含挥发油多的药材，以免有效成分流失。
二、用水量把控
一般用水量以浸没药材并高出2 - 3厘米为宜，不同质地药材用水量略有差异，根茎、果实类药材可相对多些，花叶类可适当少些。
三、煎煮火候与时间
- 先武后文：先用大火将水烧开，之后改用小火慢煎。一般解表类中药煎煮时间较短，煮沸后再煎15 - 20分钟；滋补类中药煮沸后需再煎30 - 60分钟，使有效成分充分煎出。
四、特殊药材处理
- 先煎药材：像矿石类、贝壳类中药，因质地坚硬，需先煎30分钟左右，再加入其他药材同煎；而烊化类药材如阿胶等，应待其他药液煎好后，将其放入药液中搅拌至完全溶化。
对于儿童等特殊人群，煎煮中药时更要严格把控各环节，确保用药安全有效，儿童用药需在成人监护下进行，且要根据儿童年龄、体质等调整煎煮相关参数，以保障中药发挥最佳疗效。